그러나 인간은 모유를 먹는 기간이 끝나고 이유식을 하면서 몸이 산성화의 길로 가게 된다. 지속적인 나쁜 식생활 습관 (각종 인스턴트 음식, 식수오염, 잔류 농약이 과다란 식품, 각종 화학 약품이 첨가된 음식) 과 각종 스트레스 대기오염 등의 의해 인체 내에 쌓인 산성 노폐물들은 그 양이 과다해 소변이나 땀을 통해 체외로 배출 되지 못하고 있다. 인체의 알칼리 조절 능력의 기능이 조정하지 못하게 되는 시점이 오면 산성 노폐물들이 우리 몸 속에 축적되며 인체 기관의 기능 저하를 가져오고 각종 질병의 원인이 되는 것이다.

이에, 죽염 제품은 알카리성과 ORP 수치와 상당히 만족할 만한 수준으로 나타났다. 대부분 -500 mV 이상의 상당히 좋은 환원력과 pH 11 이상의 강력한 알칼리성을 띠고 있다. 오차 범위를 감안하더라도 우리 제품 (오리진) 은 -500mV 이상으로 품질의 우월성을 보여 준다.

여기서 환원력이란 인체는 산화와 환원의 작용을 한다. 인체의 산화란 몸 속에 노폐물과 독소가 점점 쌓여 신체 기능이 퇴화하는 현상이며, 환원이란 면역 또는 정화작용을 통하여 노폐물이나 독소가 제거되어 신체 기능이 정상화 되는 현상이다.

우리 주변에는 몸을 산화 시키는 물질이 많은 반면 환원제는 극히 적다 Zero mV를 경계로 마이너스로 표시 되는 물질은 우리 몸의 노폐물이나 독소를 제거할 정도의 강한 환원력을 가지고 있다. 이 마이너스 수치가 높을수록 병이나 노화를 개선 시키는 힘이 강하다고 볼 수 있으며, 반대로 플러스 수치가 높을수록 산화력이 강해져 몸에 노폐물이나 독소가 축적되기 쉽다.

환원력이 강해진다 (건강이 이롭다)
산화력이 강해진다(건강에 해롭다) 뜻입니다.

더욱이 저희 제품은 그 제품의 우월성을 인정받아 일본으로 수출되고 있으며, 일본인들에게 국내산 천일염을 대나무와 함께 고열소성 하여 환원력이 우수한 식탁용 죽염으로도 널리 알려 져 있습니다. .